Benoit : Cuisinier à domicile et traiteur dans le loiret

Un buffet d'anniversaire élaboré sur la thématique d'un tour du monde des saveurs.

Les convives voyagent et passent par les 5 continents, où  verrines, cuillères et coupelles régalent le palais.

Buffet Afrique Caviar d'aubergine Salade citrouille, courgette, artichaut et arachide Filet de rouget au citron vert Tartelette aux amandes Salade d'agrumes
Buffet Amérique Salade d'agneau aux haricots noirs Ceviche de dorade Guacamole et tartare de tomates Cheese cake aux speculos Sandwich de pain d'épices aux pommes Truffé au chocolat noir
Buffet Asie Petits légumes marinés à l'aigre doux Tartare de thon, sauce soja et wasabi Encornets à la coriandre Bavarois à l'ananas et noix de coco
Buffet Europe Foie gras aux figues Agneau à la menthe fraiche Faisselle aux herbes Myrtilles à la crème Crème caramel
Buffet Océanie Filet de kangourou aux épices Mahi mahi au lait de coco Vivaneau au citron vert Pei meia à la banane et à la crème Purée de papaye et concassée de kiwi