Benoit, Chef à domicile et traiteur, repas ou buffet pour vos associations

Qui n'a jamais participé dans le cadre d'une association à l'élaboration d'un repas pour un grand nombre de convives ?

Qui ne s'est jamais demandé, quoi proposer pour changer du couscous,  de la choucroute ou du barbecue ?

Qui ne s'est jamais retrouvé devant une tonne d'ingrédients, des plats trop petits, une montagne de vaisselle ?

Aujourd'hui vous avez une solution pour vous simplifier la tâche

Je met à votre service, mon experience professionnelle, mon organisation, mon matériel  et ma passion pour la cuisine et nous déterminerons à partir de vos envies ce qui est faisable compte tenu du contexte et des participants.

Il peut s'agir d'un buffet, d'un repas chaud traditionnel, d'un repas thématique...

Je peux vous proposer une prestation complète où j'assure la préparation du repas complet,  le service et le nettoyage ou une prestation partielle que nous déclinerons ensemble.

Un repas servi à table, pour 100 personnes

Marquisette agrumes et fruits rouges ( faiblement alcoolisée) Verrines apéritives Terrine de duo de poissons, sauce vénitienne Suprême de pintade au cidre, petits légumes sautés Assiette 3 fromages Crème brulée aux pommes, sauce caramel au beurre salé Boissons Café gourmand

Un repas servi à table, dans le cadre d'un jumelage

Vin blanc et crème de cassis, accompagné de sablés apéritif    Tomate farcie aux asperges et petits légumes, couronne d’asperges du Val de Loire    Filet mignon de porc à la Savoyarde, gratin Dauphinois, champignons au jus de viande    Brie de Meaux    Tarte chaude aux pommes, glace vanille    Vin blanc et vin rouge de la région    Café