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Cocktail 45

 NOUVEAU

Invitez vous chez vous ! 

est devenu

Invitez vous chez lui ! 

A ce jour Le Chef Benoit n'exerce plus l'activité de Chef à domicile et traiteur.

Vous pouvez cependant le retrouver à Salbris, Loir et Cher

 dans son hotel-restaurant LA SAULDRAIE (Logis de France)

où il vous accueillera toujours avec autant de plaisir pour une soirée gastronomique, une étape nature au coeur de la Sologne ou pour tout évènement festif (mariage, fête de famille, repas de groupe) dans un parc arboré de 3 hectares.

Découvrez vite LA SAULDRAIE

 http://www.hotel-sauldraie-sologne.fr

Pour tout renseignement, vous pouvez toujours l'appeler au 

06 75 02 15 14     ou      02 54 97 17 76

Cocktail au restaurant La Sauldraie à Salbris

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Benoit, traiteur et chef cuisinier à domicile près d'Orléans dans le Loiret entre 2007 et 2010 vous accueille aujourd'hui à l'hôtel restaurant La Sauldraie à Salbris, à juste 40 minutes d'Orléans

Exemple de cocktail dinatoire à 45,00 € par personne (tarif 2009)

Les verrines, cuillères, coupelles

  • Fromage blanc aux fines herbes et oeuf de truite
  • Avocat, tomate et féta
  • Tartare de thon sauce soja et Wasabi
  • Noix de pétoncles aux agrumes
  • Mousse de saumon à l’aneth
  • Julienne de jambon en gelée
  • Foie gras à la confiture d'oignon

Plat chaud cuisiné devant vous

  • Fricassée de St jacques au Whisky et julienne de légumes

     Ou

  • Filet de pintade aux pommes et au Calvados

3 Fromages sur toast

Desserts

  • Crème brulée
  • Tartelette poire et amande
  • Brownies aux noix

Cette proposition n'est pas limitative. Si vous désirez modifier le contenu, n'hésitez pas à me contacter