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| © 2010 Chefbenoit |
| Les entrées |
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Nouveau INVITEZ VOUS CHEZ VOUS A partir de mi-juin, retrouvez Benoit dans les cuisines de son hôtel restaurant La Sauldraie à Salbris, en Sologne www.hotel-sauldraie-sologne.fr _____________________________________________________________________________________
Chef Benoit, traiteur et chef cuisinier à domicile près d'Orléans dans le Loiret Propositions d'entrées de 8,80 € à 19,00 € Tartare de loup à l'huile d'olive, aux fines herbes et aux copeaux de saumon fumé Verrine d'avocat, tartare de tomate et crevettes cocktail Feuilleté d'huitres chaudes sur lit d'épinards à l'échalote Foie gras de canard nature au sel de Guérande Salade de fèves et gésiers confits Croustillant de chèvre chaud et jambon cru sur lit de jeunes pousses Pressé de canard et gésiers confits, vinaigrette à la moutarde d'Orléans et à la tomate
Ces propositions ne sont pas limitatives. N'hésitez pas à me contacter.
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